Archive

Παραδοσιακός Τραχανάς ξινός

    Ο τραχανάς είναι από τα πιο χαρακτηριστικά Ελληνικά προϊόντα.   Ο τραχανάς είναι ένα προϊόν με υψηλή θρεπτική αξία και χαμηλά λιπαρά, ιδανικός για τον χειμώνα…..   Συστατικά : Σιτάρι, πρόβειο γάλα, αλάτι   ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑΤΟΣ Μαγειρέψτε το σκέτο ή με ντομάτα, μανιτάρια, λαχανικά καθώς και με ότι άλλο εσείς θέλετε.

Θυμαρίσιο μέλι

  Θυμαρίσιο μέλι με κεχριμπαρένιο χρώμα, μοναδική γεύση και ξεχωριστό άρωμα.     ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑΤΟΣ   Αντικαταστήστε τον πρωινό σας καφέ με ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι με μέλι για εγρήγορση και ενέργεια. Επιπλέον, μπορείτε να αντικαταστήσετε πλήρως τη ζάχαρη στη διατροφή σας με μέλι.

Κρητική Τσικουδιά

  Στην Κρήτη , η τσικουδιά είναι η ταυτότητα μιας κουλτούρας και εκφράζει την κρητική φιλοξενία και την παρέα.   Κάθε φθινόπωρο μετά τη σοδειά του σταφυλιού , σειρά έχει η παρασκευή της τσικουδιάς.   Η τσικουδιά μας παράγεται από την εκλεκτή ποικιλία σταφυλιών Ρωμαίικο και σερβίρεται πάντα δροσερή.

Λικέρ – Πετιμέζι

  Λικέρ Ένα λικέρ μπορεί να ανοίξει ή να κλείσει ένα δείπνο με επιτυχία. Είναι απολαυστικό δροσερό μόνο του ή με καλή παρέα φρούτων και πικάντικων τυριών.   Πετιμέζι είναι ο συμπυκνωμένος μούστος σταφυλιών   ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑΤΟΣ Το πετιμέζι μπορεί να καταναλωθεί σκέτο σε γλυκά ή πάνω στο γιαούρτι αλλά και όπου συνήθως χρησιμοποιούμε

Γλυκά του κουταλιού

  Γλυκά του κουταλιού, γεμάτα γεύση και άρωμα από φρέσκα φρούτα της νότιας Κρήτης. Παρασκευάζονται με «σπιτικό» τρόπο, σε μικρές ποσότητες ώστε να είναι πάντα φρέσκα.   Μερικά από τα γλυκά του κουταλιού που πρέπει να δοκιμάσετε είναι: νεράντζι, πορτοκάλι, λεμόνι, περγαμόντο, κυδώνι, καρπούζι, καρυδάκι, σταφύλι και πολλά άλλα.   Συστατικά:

Βότανα

      Ρίγανη - ένα από τα φυτά με τη μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε βιταμίνη C Τη συναντάμε σχεδόν σε όλες τις συνταγές και κυρίως στα κρεατικά και στα ψάρια ενώ δεν χωριάτικη σαλάτα δεν υπάρχει χωρίς αυτή. Θυμάρι - έχει έντονη, πικάντικη γεύση και ταιριάζει τέλεια σε κρεατικά και πίτες. Θρούμπι -

Μαρμελάδα

    Αρωματική δροσερή μαρμελάδα, αγαπημένη επιλογή για το πρωινό σας.   Συστατικά: φρέσκα φρούτα, ζάχαρη, χυμός λεμονιού Χωρίς συντηρητικά και άλλες χρωστικές ουσίες Συσκευασμένη σε γυάλινα βαζάκια των 250γρ, 500γρ, 1000γρ   ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑΤΟΣ Συνοδέψτε τη μαρμελάδα σύκο με κρητική γραβιέρα και πραγματικά θα εκπλαγείτε και τη μαρμελάδα φράουλα στο cheesecake .

Κρίταμος

  Το βοτανικό του όνομα είναι crithmum maritimum, φυτρώνει στις χρυσαφένιες ακρογιαλιές, πάνω στα βράχια όπου υπάρχει λίγη άμμος, αντέχοντας τη δύναμη του ανέμου που το χτυπά με μανία, ποτιζόμενο με την αλμύρα της θάλασσας.   Από τους επιστήμονες, έχει χαρακτηριστεί σαν η τροφή του μέλλοντος καθώς είναι

0